Сельдь тихоокеанская с/м 400+ превосходный морской продукт для вашего стола.

Сельдь тихоокеанская  – премиальный продукт от компании.

Общая информация:

Наша сельдь тихоокеанская – это результат многолетней работы и сотрудничества с опытными рыбаками Тихого океана. Продукт соответствует самым строгим стандартам качества и безопасности.

Характеристики:

 Вид рыбы: Сельдь тихоокеанская (Pacific Herring)
 Размер: 400+ (средний размер)
 Содержание жира: 6-8%
 Содержание влаги: 18-20%
 Цвет: Серебристо-серый, сохраняющий естественный цвет при правильной обработке.
 Запах: Свежий, морской, без посторонних запахов.
 Упаковка: Упакована в модифицированную атмосферу (MAP) для сохранения свежести и вкуса.
 Условия хранения: При температуре от -18°C до -2°C.

Преимущества:

 Высокое качество: Рыба отбирается только у лучших рыбаков, что гарантирует исключительное качество и вкус.
 Сохранение свежести: Технология MAP обеспечивает длительное сохранение свежести и полезных свойств рыбы.
 Универсальность: Подходит для широкого спектра применений в пищевой промышленности.
 Натуральный продукт: Не содержит искусственных добавок и консервантов.
 Экологически чистый продукт: Рыба поймана в экологически чистых районах Тихого океана.

Применение:

 Рыбная продукция: Идеально подходит для производства маринованной сельди, копченой сельди, сельди в рассоле, консервированной сельди.
 Морские деликатесы: Может использоваться в качестве ингредиента для приготовления салатов, закусок и других деликатесов.
 Рыбная кулинария: Отличный выбор для приготовления традиционных блюд из сельди, таких как сельдь под шубу, сельдь с картофелем и луком.
 Пищевая промышленность: Применение в производстве полуфабрикатов, готовых блюд и других продуктов питания.

Технические характеристики для пищевой промышленности:

| Характеристика | Значение |
| ----------------------- | ------------------ |
| Содержание белка | 20-22% |
| Содержание жиров | 6-8% |
| Содержание влаги | 18-20% |
| pH | 6.5 - 7.5 |
| Влажность MAP упаковки | 65-70% |

Дополнительная информация:

Мы предлагаем гибкие условия поставки и индивидуальный подход к каждому клиенту. Для получения более подробной информации и оформления заказа, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы всегда рады сотрудничеству.