Осьминог | молодой размер 40-60 | вылов 2023 года

«Осьминог» — это морской продукт питания, представленный молодыми осьминогами размером 40-60. Этот деликатес обладает нежным и мягким вкусом, который идеально сочетается с различными гарнирами и соусами.

Молодые осьминоги, используемые для производства «Осьминога», выращены в экологически чистых условиях и не содержат вредных химических веществ. Благодаря своему размеру, осьминоги имеют более нежное и сочное мясо, которое обладает богатым вкусом и приятным ароматом.

«Осьминог» может быть подан как самостоятельное блюдо или в сочетании с разнообразными гарнирами, такими как рис, овощи, картофель или паста. Он также отлично подходит для приготовления салатов и закусок.

Если вы хотите насладиться вкусным и полезным морским продуктом питания, «Осьминог» станет отличным выбором для вас.

Рецепт приготовления блюда из осьминога:

Ингредиенты:

• Осьминог - 1 кг
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль и перец - по вкусу
• Помидоры черри - 10 шт.
• Базилик свежий - 5 веточек

Приготовление:

1. Разморозьте осьминога, промойте его под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте осьминога со всех сторон до золотистой корочки (около 5 минут на каждую сторону). Переложите обжаренного осьминога на тарелку.

3. В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета (около 1 минуты).

4. Верните осьминога в сковороду, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Обжаривайте еще 5-10 минут, периодически помешивая, до готовности.

5. Помидоры черри промойте и разрежьте на половинки. Базилик промойте и обсушите. Добавьте помидоры и базилик в сковороду с осьминогом, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.

6. Блюдо готово. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
   
   Лучший рецепт приготовления осьминога. Вьетнамская кухня.
   
   

Осьмино́ги, или спру́товые (Octōpoda от др.-греч. ὀϰτώ «восемь» и πούς «нога»), — самый известный отряд головоногих моллюсков. Типичные осьминоги, описанные в этой статье, — представители подотряда Incirrina, придонные животные. Но некоторые представители этого подотряда и все виды второго подотряда Cirrina — пелагические животные, обитающие в толще воды, причём многие из них встречаются только на больших глубинах. Наука, изучающая осьминогов и других головоногих моллюсков, называется теутология.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии